Kalorientabelle
Aubergine . Sie können auch Ihren persönlichen Kalorienverbrauch berrechen. Wenn Sie noch weitere Nährwertangaben benötigen können Sie auf die Kalorientabelle Startseite zurückgehen.
Nährwerte per 100g
Kilokalorien: 17
kcal
Kilojoule: 73
kJ
Protein: 1,2
g
Fett: 0,2
g
Kohlehydrate: 2,7
g
davon Zucker: 2
g
Ballaststoffe: 2,9
g
Fettsäuren per 100g
Gesättigte Fettsäuren: 0
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1
g
Cholesterin: 0
g
Vitamine per 100g
Vitamin A: 0
mg
Vitamin C: 5,1
mg
Vitamin D: 0
mg
Vitamin E: 0
mg
Vitamin K: 0
mg
Vitamin B1: 0
mg
Vitamin B2: 0
mg
Vitamin B6: 0,1
mg
Vitamin B12: 0
mg
Biotin: 0
mg
Folsäure: 0
mg
Niacin: 0,6
mg
Panthotensäure: 0,2
mg
Taschenrechner
Mineralstoffe per 100g
Calcium (Ca): 12
mg
Chlor (Cl): 57
mg
Kalium (K): 220
mg
Magnesium (Mg): 11
mg
Natrium (Na): 3
mg
Phosphor (P): 22
mg
Schwefel (S): 30
mg
Spurenelemente per 100g
Kupfer (Cu): 96
µg
Eisen (Fe): 395
µg
Fluor (F): 21
µg
Mangan (Mn): 188
µg
Jod (J): 0
µg
Zink (Zn): 294
µg
Aminosäuren per 100g
Alanin: 57
mg
Arginin: 61
mg
Aspargin: 33
mg
Asparginsäure: 195
mg
Cystein: 6
mg
Glutamin: 34
mg
Glutaminsäure: 204
mg
Glycerin: 49
mg
Histidin: 26
mg
Isoleucin: 53
mg
weitere Aminosäuren
Leucin: 73
mg
Lysin: 50
mg
Methionin: 11
mg
Phenylalanin: 55
mg
Prolin: 54
mg
Serin: 49
mg
Threonin: 45
mg
Tryptophan: 11
mg
Tyrosin: 42
mg
Valin: 58
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
